Ukens fristelse-Hjemmelaget sjokolade cookies

Ukens fristelse-Hjemmelaget sjokolade cookies

Sjokolade cookies er virkelig en av mine favoritter. Sammen med et stort glass med milkshake er jeg nesten i himmelen. Sjokolade cookies er superenkle å lage og holder seg godt i en lufttett boks. Selv om det er liten fare for at du har mengder igjen når du først har laget dem. De smaker fantastisk og det er et lite stykke lykke i hver bit.

Du kan lage cookies med de smakene du liker aller best. Vi har funnet en oppskrift med sjokoladebiter, men du kan fint bruke hvit sjokolade, litt peanøttsmør eller kakao pulver hvis du vil ha helt mørke sjokolade cookies.

Verdens beste cookies

cookies
Fantastiske cookies du kan nyte hele uka.

Cookies med sjokoladebiter er den perfekte avslutningen på en slitsom dag. Hvis du i tillegg unner deg et stort glass med milkshake kommer du i den rette stemningen, og alle dagens strabaser forsvinner som dugg for solen. Vil du lage en porsjon sjokolade cookies kan du ta en del av deigen eller lage en ekstra porsjon og tilsette noen spiseskjeer med kakaopulver, og vips så har du noen deilige sjokolade cookies.

Dette trenger du:

  • 225 g smør
  • 150 g sukker
  • 150 g brunt sukker
  • 2 store egg
  • 1 ts vaniljeessens eller vaniljesukker
  • 1 ts natron
  • 320 g hvetemel
  • 350 g chocolate chips eller hakket kokesjokolade

Slik gjør du:

  1. Pisk romtemperert smør luftig sammen med hvitt og brunt sukker.
  2. Tilsett eggene ett og ett mens du fortsetter å piske.
  3. Rør inn vaniljeessens og natron.
  4. Bland til slutt inn hvetemelet og chocolate chips, eller grovhakket kokesjokolade.
  5. Sett deigen kjølig i 30 min.
  6. Form store kuler av deigen, ca 1 toppet spiseskje med deig til hver cookie.
  7. Legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir.
  8. Trykk kakene litt flate med hendene. Cookiesene vil flyte litt utover når du steker dem.
  9. Stek dem midt i ovnen på 180 grader i 12-15 min.
  10. Ta ut kakene når de er litt gyldne i kantene.
  11. La kakene avkjøle seg på stekeplaten/ stekebrettet i 10 min, slik at de stivner litt før de forsiktig flyttes over på en rist. Vent med å spise dem til de er helt kalde.

Tips: Kakene kan være litt «lette» på bakepapiret i stekeovnen og bakepapiret kan blafre litt i en varmluftsovn. Legg en gaffel, eller en skje, på hver side av stekebrettet så hjelper det til med å holde bakepapiret nede.

 

Du får kjøpt skikkelig «amerikanske» chocolate chips i butikker som selger bakeutstyr som konditorfarge, cupcake utstyr og lignende. Du får selvsagt også tak i det på nett. Får du ikke tak i chocolate chips kan du kan fint bruke vanlig kokesjokolade og hakke den opp i små biter, cookiesene vil fortsatt smake fortreffelig.

Vi ønsker alle en god og smakfull uke 🙂

 

Denne artikkelen kan innholde sponsede lenker

Finn mer inspirasjon her

Sponsede artikler

Slik får du bedre inneklima i boligen din

Norge har flere sesonger og hver av dem kan være litt utfordrende når det kommer til å opprettholde riktig inneklima i boligen. Det være...

Lyd på farta- perfekt til trening og når du vil ha den beste lyden på ørene

Er du en av dem som elsker god lyd på ørene mens du er på farten? Da bør du ta en kikk på disse...

Derfor bør du mate fuglene hele året

Mange av oss mater fuglene gjennom vinteren og finner stor glede i se på de vakre skapningene når de forsyner seg av fuglebrettet. Noen...

Kos med Peis Hjemme og på Hytta

Med vinteren kommer også kulda snikende og mange av oss elsker varmen som en god peis gir. Skal en peis gi oss den gode,...

Friske Alkoholfrie Mocktails du kan servere til festen

Vi er inne i årets store festmåned hvor vi samler gode venner til et hyggelig lag, med både store og små. Et hyggelig festdekket...

Lurer du på hva du skal kjøpe til henne til jul? Vi har gavetipsene hun elsker

Det er aldri lett å vite hva man skal kjøpe til de man er i glad i til jul. Synes du det er vanskelig...

12 Julegavetips til under 300 kr

Julen nærmer seg for hver eneste dag og du begynner kanskje å kjenne litt på presset? Julegaver skal handles inn, julematen skal på plass...

10 Julegavetips til under 400 kroner

Er du en av dem som elsker å kjøpe julegaver og som i tillegg alltid er tidlig ute? Eller er du kanskje en av...

12 julegavetips til under 200 kr

Julen nærmer seg med stormskritt og det er alltid hyggelig å gi vekk en liten oppmerksomhet til noen vi er glad i. Det løper...

Nå kommer de og slik blir du kvitt dem

Når våren melder sin ankomst med varmere dager og netter, kan du være helt sikker på at også mauren våkner til liv. Mauren er...