Superenkel Smuldrepai med Blåbær

Superenkel Smuldrepai med Blåbær

Har du lyst til å by på noe som er skikkelig godt og som ikke tar lange tiden å lage, burde du absolutt prøve å lage en smuldrepai. Du kan bruke de bærene du har i fryseren. Du kan blande og mikse det til som du vil, resultatet kommer garantert til å bli fantastisk! At den er enkel å lage er en ting, en annen sak er at du mest sannsynlig har alle ingrediensene i skapet. Dermed har du alltid noe å by på uansett hvilken dag i uken det måtte være. Vi har brukt blåbær i vår smuldrepai, men bruk det du har i fryseren.

Smuldrepai med Blåbær

smuldrepai
Små smuldrepaier med blåbær.

Smuldrepai er som sagt utrolig enkel å lage, og du kan lage mange små paier hvis du heller vil det. Siden smuldrepai kan bli litt «flytende» når den er stekt, kan det lønne seg å lage smuldrepaiene i små former eller i små støpejerngryter. Servér dem rykende varme, og topp dem med litt krem eller vaniljekesam direkte i formen, perfekt. Det vanligste er likevel å lage kaken i en rund form. Lager du kaken i en fin form du har, så kan du servere kaken rett på bordet.

Dette trenger du:

  • 2dl hvetemel
  • 3dl havregryn (små, lettkokte)
  • 5ss sukker 
  • 150smør
  • 300blåbær
  • 100sukker 
  • 1ss potetmel

SLIK GJØR DU:

  1. Ha mel, sukker og havregryn i en bolle og bland godt.
  2. Skjær smøret i terninger, og bland inn i deigen. Bruker du en kjøkkenmaskin så la maskinen gå slik at alt blir en grynete masse. Du kan også bruke fingertuppene og smuldre smøret raskt inn i det tørre.
  3. Ha ca. halvparten av deigen over i en rund form. Deigen er litt kompakt så du kan trykke den fint på plass i formen med hendene. Bruk gjerne en fin keramikk form om du har, så kan du sette hele formen på bordet og la gjestene forsyne seg selv.
  4. Bland bær, sukker og potetmel og ha det over deigen i formen. Du kan godt knuse noen av blåbærene, men sørg for å også ha noen bær som er hele.
  5. Smuldre resten av deigen over blåbærblandingen.
  6. Stek paien midt i ovnen ved 200° i 15–20 minutter til deigen er sprø på toppen. Har du ikke varmluftsovn kan du la paien stå noen minutter ekstra.

Denne paien er helt umulig å servere i pene stykker, men dette er, som navnet tilsier, en smuldrepai. Den smuldrer i hendene når du lager den, og den smuldrer når du tar den ut av formen. Ikke la deg lure av det litt rotete uteseende når du får den over på en tallerken, den smaker fantastisk. Servér den gjerne i formen sin.

Paien smaker best hvis du serverer den varm eller lun, gjerne med nypisket krem eller vanilje Kesam til. Spar noen friske blåbær og bruk som pynt. Gjør deg klar for å motta stående applaus, denne kaken kommer du til å lage igjen og igjen.

Finn mer inspirasjon her

Sponsede artikler

Lurer du på hva du skal kjøpe til henne til jul? Vi har gavetipsene hun elsker

Det er aldri lett å vite hva man skal kjøpe til de man er i glad i til jul. Synes du det er vanskelig...

Slik får du bedre inneklima i boligen din

Norge har flere sesonger og hver av dem kan være litt utfordrende når det kommer til å opprettholde riktig inneklima i boligen. Det være...

Lyd på farta- perfekt til trening og når du vil ha den beste lyden på ørene

Er du en av dem som elsker god lyd på ørene mens du er på farten? Da bør du ta en kikk på disse...

Derfor bør du mate fuglene hele året

Mange av oss mater fuglene gjennom vinteren og finner stor glede i se på de vakre skapningene når de forsyner seg av fuglebrettet. Noen...

Kos med Peis Hjemme og på Hytta

Med vinteren kommer også kulda snikende og mange av oss elsker varmen som en god peis gir. Skal en peis gi oss den gode,...

Friske Alkoholfrie Mocktails du kan servere til festen

Vi er inne i årets store festmåned hvor vi samler gode venner til et hyggelig lag, med både store og små. Et hyggelig festdekket...

12 Julegavetips til under 300 kr

Julen nærmer seg for hver eneste dag og du begynner kanskje å kjenne litt på presset? Julegaver skal handles inn, julematen skal på plass...

10 Julegavetips til under 400 kroner

Er du en av dem som elsker å kjøpe julegaver og som i tillegg alltid er tidlig ute? Eller er du kanskje en av...

12 julegavetips til under 200 kr

Julen nærmer seg med stormskritt og det er alltid hyggelig å gi vekk en liten oppmerksomhet til noen vi er glad i. Det løper...

Nå kommer de og slik blir du kvitt dem

Når våren melder sin ankomst med varmere dager og netter, kan du være helt sikker på at også mauren våkner til liv. Mauren er...