Slik lager du deilig Yoghurt Is

Slik lager du deilig Yoghurt Is

Lag din egen yoghurt is

For varme og late solskinnsdager smaker det himmelsk med hjemmelaget yoghurt is. Det er langt i fra så vanskelig som du tror. Den krever at du steller litt kjærlig med den når den skal kose seg i fryseren (hvis du ikke har iskrem maskin) men utover det er det ikke veldig mye jobb. Og resultatet er til å få tårer i øynene av. Prøv, jeg lover deg den er vell verdt hvert minutt på kjøkkenet.

Yoghurt is med smak av Vanilje

vanilje iskrem
Vanilje Yoghurt med sjokoladesaus og vaffel- nydelig.

Dette trenger du :

  • 1 kg. tykk gresk yoghurt
  • 125 g. sukker
  • 1 1/2 ss. vaniljesukker
  • 4 eggehviter

Slik gjør du :

  1. Ha yoghurten i en bolle.
  2. Rør inn sukker og vaniljesukker.
  3. Pisk eggehvitene stive med en håndmikser.
  4. Vend de stivede eggehvitene inn i yoghurten.
  5. Frys yoghurtblandingen i en iskremmaskin, eller frys den for «hånd» i fryseren.
  6. Ha yoghurt- isen i en sprøytepose, bruk gjerne en stor stjernetopp tipp, og sprøyt isen over i fine dessertglass.
  7. Du kan også bruke en isskje til å ta yoghurten-isen over i serveringsskåler.

Tips: Har du ikke dessertglass, bruk noen fine, lave kjøkkenglass.

Vanilje Yoghurt is smaker også fortreffelig til varm Brownie eller 80- talls klassikeren, vafler.

Slik fryser du isen i fryseren uten ismaskin:

Ha den ferdige Yoghurt ismassen i en frysesikker bolle. Bollen eller beholderen bør ha lokk og være dobbelt så stor som porsjonen du skal fryse.

Iskremmassen bør stå ca. 3 timer i fryseren.

Etter 30 min tar du ut iskremmassen og rører den glatt med en gaffel eller en stavmikser.

Gjenta hver halvtime , slik at massen blir rørt glatt 3 til 4 ganger under innfrysingen.

Yoghurt is med smak av skogsbær

Iskrem Skogsbær
Pynt gjerne isen med friske bær.

Dette trenger du :

  • 400 g. fryst skogsbær blanding
  • 100 g. sukker
  • 1 ts. vaniljepulver
  • 1 dl. fløte
  • 1 ts. vaniljesukker
  • 500 g. lett yoghurt

Slik gjør du :

  1. Tin bærene i en sil over en bolle.
  2. Rør sammen bær og sukker og la det stå og trekke i 10 minutter.
  3. Mos sammen bær og kraft med en stavmikser eller i en blender.
  4. Tilsett vaniljepulver, rør om, og sett tilside i 5 minutter.
  5. Pisk fløte og vaniljesukker til stiv krem.
  6. Rør yoghurten glatt og vend inn kremen forsiktig.
  7. Hell yoghurtblanding over bærene og vend sammen.
  8. Frys yoghurtblandingen i en iskremmaskin eller for «hånd» i fryseren som beskrevet tidligere.

Denne oppskriften kan du også bruke til frosne Jordbær og Bringebær.

Forslag til pynt:

Marsmellows
For en skikkelig søtmons, pynt Isen med små marsmellows.
  • Friske bær
  • Kakestrøssel
  • Jordbærsaus
  • Sjokoladesaus
  • Mini Marsmellows
  •  Små Pikekyss
  • Gummibjørner
  • Non-stop

Dryss den pynten du vil ha over isen og ta en god munnfull :)Bedre kan det nesten ikke bli!

 

Denne artikkelen kan innholde sponsede lenker

Finn mer inspirasjon her

Sponsede artikler

Slik får du bedre inneklima i boligen din

Norge har flere sesonger og hver av dem kan være litt utfordrende når det kommer til å opprettholde riktig inneklima i boligen. Det være...

Lyd på farta- perfekt til trening og når du vil ha den beste lyden på ørene

Er du en av dem som elsker god lyd på ørene mens du er på farten? Da bør du ta en kikk på disse...

Derfor bør du mate fuglene hele året

Mange av oss mater fuglene gjennom vinteren og finner stor glede i se på de vakre skapningene når de forsyner seg av fuglebrettet. Noen...

Kos med Peis Hjemme og på Hytta

Med vinteren kommer også kulda snikende og mange av oss elsker varmen som en god peis gir. Skal en peis gi oss den gode,...

Friske Alkoholfrie Mocktails du kan servere til festen

Vi er inne i årets store festmåned hvor vi samler gode venner til et hyggelig lag, med både store og små. Et hyggelig festdekket...

Lurer du på hva du skal kjøpe til henne til jul? Vi har gavetipsene hun elsker

Det er aldri lett å vite hva man skal kjøpe til de man er i glad i til jul. Synes du det er vanskelig...

12 Julegavetips til under 300 kr

Julen nærmer seg for hver eneste dag og du begynner kanskje å kjenne litt på presset? Julegaver skal handles inn, julematen skal på plass...

10 Julegavetips til under 400 kroner

Er du en av dem som elsker å kjøpe julegaver og som i tillegg alltid er tidlig ute? Eller er du kanskje en av...

12 julegavetips til under 200 kr

Julen nærmer seg med stormskritt og det er alltid hyggelig å gi vekk en liten oppmerksomhet til noen vi er glad i. Det løper...

Nå kommer de og slik blir du kvitt dem

Når våren melder sin ankomst med varmere dager og netter, kan du være helt sikker på at også mauren våkner til liv. Mauren er...