Slik lager du raskt og enkelt Plommesyltetøy

Slik lager du raskt og enkelt Plommesyltetøy

Plommesyltetøy med Kanel

Endelig er det August og nå er det sesong for frukter og bær som passer til både safting og sylting. Er du flinkt til å høste inn alt det du kommer over, kan du ha en smak av sommer hele året. Du trenger ikke være dreven i noen av delene for å få gode og smakelige resultater. Prøv deg frem så finner du fort ut hvordan det skal gjøres. Vi har funnet en oppskrift på enkelt syltetøy som passer like godt for en nybegynner som for en som er en litt mer erfaren sylter.

Plommer passer perfekt til sylting og du får nydelig plommesyltetøy når du er ferdig. Plommer har et høyt innhold av syre og pektin som gjør at syltetøyet stivner fort og greit, og er en drøm for enhver nybegynner. Til syltetøy passer det best med faste, feilfrie plommer som akkurat har blitt modne. Kanel, vanilje og stjerneanis er krydder som er med på å fremheve smaken i syltetøyet og er absolutt verdt et forsøk.

plommesyltetøy2
Plommesyltetøy er den perfekte venninnegave. Putt syltetøyet i fine glass og legg ved en liten hilsen

For å lage deilig Plommesyltetøy med kanel trenger du 1 kilo røde plommer, 1 kilo hvitt sukker og 10 cm med knust kanelstang. Ta gjerne vare på resten av kanelstangen som du kan putte i glassene når syltetøyet er ferdig, men det er selvsagt helt valgfritt.

Når du har funnet frem de få ingridiensene du trenger begynner du med å dele plommene i to eller i fire deler, alt etter hvor store de er. Er de små holder det lenge å dele dem i to. Fjern stenene og putt de rensede plommene i en syltegryte. Tilsett 2 1/2 dl vann sammen med sukker og den knuste kanelen. La det hele koke over middels varme i 10 til 15 minutter mens du rører forsiktig til alt sukkeret er oppløst.

Sku opp varmen så syltetøyet virkelig får fart på seg, la det «fosskoke» i 3 til 5 minutter, du ser når syltetøyet begynner å tykne, da er det ferdig. Her er det viktig å følge godt med. Så fort syltetøyet begynner å tykne må du ta det av platen. Hvis det blir stående bare et par minutter for lenge vil det bli veldig tykt og stivt.

Hell det ferdige syltetøyet over i varme og steriliserte glass som du forsegler og setter kaldt. Hvis du ønsker en litt sterkere smak av kanel kan du putte i en del av kanelstangen ,som du sparte i starten, rett i det nykokte syltetøyet. Kanelstangen kan være i det nylagede syltetøyet helt til du skal servere det, eller spise det.

plommer
Bruk friske, modne Norske plommer til syltetøyet, da blir det garantert best.

Nylaget plommesyltetøy smaker absolutt best med modne, ferske, norske plommer plukket selv. Er du heldig så har du kanske ett, eller flere plommetrær i hagen din, eller kanskje noen du kjenner har noen plommer å avse til deg. Hjemmelaget syltetøy er perfekt som vertinnegaver. Knyt på et silkebånd, sett på et lite kort med hva syltetøyet inneholder med en liten hilsen. Det vil garantert bli en suksess. Lykke til med syltingen, og smakelig måltid når den tid kommer 🙂

 

 

 

Denne artikkelen kan innholde sponsede lenker

Finn mer inspirasjon her

Sponsede artikler

Slik får du bedre inneklima i boligen din

Norge har flere sesonger og hver av dem kan være litt utfordrende når det kommer til å opprettholde riktig inneklima i boligen. Det være...

Lyd på farta- perfekt til trening og når du vil ha den beste lyden på ørene

Er du en av dem som elsker god lyd på ørene mens du er på farten? Da bør du ta en kikk på disse...

Derfor bør du mate fuglene hele året

Mange av oss mater fuglene gjennom vinteren og finner stor glede i se på de vakre skapningene når de forsyner seg av fuglebrettet. Noen...

Kos med Peis Hjemme og på Hytta

Med vinteren kommer også kulda snikende og mange av oss elsker varmen som en god peis gir. Skal en peis gi oss den gode,...

Friske Alkoholfrie Mocktails du kan servere til festen

Vi er inne i årets store festmåned hvor vi samler gode venner til et hyggelig lag, med både store og små. Et hyggelig festdekket...

Lurer du på hva du skal kjøpe til henne til jul? Vi har gavetipsene hun elsker

Det er aldri lett å vite hva man skal kjøpe til de man er i glad i til jul. Synes du det er vanskelig...

12 Julegavetips til under 300 kr

Julen nærmer seg for hver eneste dag og du begynner kanskje å kjenne litt på presset? Julegaver skal handles inn, julematen skal på plass...

10 Julegavetips til under 400 kroner

Er du en av dem som elsker å kjøpe julegaver og som i tillegg alltid er tidlig ute? Eller er du kanskje en av...

12 julegavetips til under 200 kr

Julen nærmer seg med stormskritt og det er alltid hyggelig å gi vekk en liten oppmerksomhet til noen vi er glad i. Det løper...

Nå kommer de og slik blir du kvitt dem

Når våren melder sin ankomst med varmere dager og netter, kan du være helt sikker på at også mauren våkner til liv. Mauren er...