Endelig helg og vi kan legge bena høyt og se tilbake på en uke som er vell gjennomført. Kanskje har du hjemmekontor og begynner å gå litt surr i dagene så helgen er ikke like stas lengre? Legg vekk arbeide,t og tanken på det, og lag noe god mat. Disk opp med en deilig mocktail som gir deg assosiasjoner til sommer og sol. For hver dag som går så er vi en dag nærmere den deilige og varme årstiden.
Vi har funnet frem en mocktail som er laget av fryste jordbær, lime og tonic med smak av hyllebær. Denne mocktailen kan du servere hele året, og selv om det er kaldt i været kan denne fint serveres likevel. Vi liker smaken av sommer.
Mocktail med fryste jordbær
En mocktail er enkelt sagt en cocktail uten alkohol. Den smaker like godt, om ikke bedre, enn en cocktail. Servér mocktailen i høye glass og pynt med en lime båt og litt mynte. Smak deg frem når du tilsetter sukker, du vil ikke ha den for søt, og husk at du skal ha i sitronbrus og tonic med hyllebær rett før servering.
Dette trenger du til 4 personer
- én god neve med fryste jordbær
- 1 lime
- sitronbrus
- fever tree tonic med hyllebær
- 2 dl vann
- 4 ss sukker
- noen blader med mynte
Slik gjør du:
1 Ha de fryste jordbærene i en blender sammen med vann, og en skvis av en halv lime.
2 Blend godt til alt er blandet og smak til med sukker.
3 Ha jordbærblandingen i fine glass, og topp med sitronbrus og fever tree med hyllebær smak.
Pynt med med en limebåt og noen blader med mynte.
En mocktail kan serveres både til store og små. De små syntes nok det er ekstra stas å få servert noe godt å drikke i fine glass. Denne drikken kan også serveres som en dessert, friskt og godt.
God helg 🙂
