Slik lager du deilig urtesalt

Slik lager du deilig urtesalt

Hjemmelaget urtesalt

Har du urter i hagen du ikke får brukt? Lag urtesalt så har du deilig smakstilsetning tilgjengelig hele året. Urtesalt kan du bruke til nesten alt. Bruk det i dressinger til salaten, på grillmaten, i grytereretter og i sauser.

Enkelt urtesalt med favoritturtene dine

urtesalt
Lag urtesalt av dine tørkede favoritturter.

Du kan lage deilig urtesalt med en miks av dine favoritturter og grovt salt. Du kan bruke både friske og tørkede urter, men det er veldig viktig at urtene får tørke helt hvis du bruker ferske urter.

  • Bland sammen 1 del salt og 2 deler tørkede urter.
  • Kjør salt og urter i en mikser eller en blender.
  • Spre det utover et bakepapir på et stekebrett og la det tørke til det er helt tørt. Eller sett det i stekeovnen på 40 grader med døren på gløtt slik at all fuktigheten slipper ut.
  • Når urtesaltet er helt tørt knuser du det med en sleiv hvis det har blitt klumpete i tørkeprosessen.

Du kan også lage urtesalt hvor du tilsetter både Chilli og Hvitløkspulver sammen med dine tørkede urter. Prøv deg gjerne frem med 2 dl grov salt og 3 ss hakkede urter, samt 2 ss tørket Chilli og 2 ss hvitløkskrydder. Smak deg frem til hvor sterkt du vil ha krydderet, og tilsett mer av det krydderet du liker best.

Urtesalt med Gressløk

urtesalt grønt
Du kan bruke samme fremgangsmetode for alle urtene du vil lage urtesalt av.

Dette urtesaltet får en frisk og fin grønnfarge, og er veldig moro å gi vekk i gave. Hjemmelaget urtesalt er holdbart i flere måneder så lenge du sørger for at saltet med urtene er helt tørt når du putter det på lufttette glass.

  • Høst gressløken, vask og rens den godt.
  • Grovkutt gressløken og legg det i en blender sammen med 2 dl grovt salt.
  • Kjør salt og gressløk i blenderen til du får en jevn og glatt masse.
  • Fordel røren jevnt over på et bakepapir og tørk massen på 60 grader i varmluftsovn til massen er helt tørr. Det er veldig viktig at du er sikker på at all fuktigheten er tørket ut.
  • Åpne døren til ovnen hver time for å slippe ut damp og fuktighet.
  • Etter 8 timer slår du av ovnen og lar saltblandingen stå natten over i ovnen, med døren åpen.

Når saltblandingen er ferdig deler du den opp i biter og legger det i blenderen og kjører den til saltet er knust til fint saltpulver.

Forleng smaken av sommeren ved å bruke urtene dine til å smaksette saltet du kan bruke hver dag hele året. Tilsett gjerne litt tørket Lavendel for et lite hint av sommer, men husk, kun bittelitt 🙂

 

 

 

Denne artikkelen kan innholde sponsede lenker

Finn mer inspirasjon her

Sponsede artikler

Slik får du bedre inneklima i boligen din

Norge har flere sesonger og hver av dem kan være litt utfordrende når det kommer til å opprettholde riktig inneklima i boligen. Det være...

Lyd på farta- perfekt til trening og når du vil ha den beste lyden på ørene

Er du en av dem som elsker god lyd på ørene mens du er på farten? Da bør du ta en kikk på disse...

Derfor bør du mate fuglene hele året

Mange av oss mater fuglene gjennom vinteren og finner stor glede i se på de vakre skapningene når de forsyner seg av fuglebrettet. Noen...

Kos med Peis Hjemme og på Hytta

Med vinteren kommer også kulda snikende og mange av oss elsker varmen som en god peis gir. Skal en peis gi oss den gode,...

Friske Alkoholfrie Mocktails du kan servere til festen

Vi er inne i årets store festmåned hvor vi samler gode venner til et hyggelig lag, med både store og små. Et hyggelig festdekket...

Lurer du på hva du skal kjøpe til henne til jul? Vi har gavetipsene hun elsker

Det er aldri lett å vite hva man skal kjøpe til de man er i glad i til jul. Synes du det er vanskelig...

12 Julegavetips til under 300 kr

Julen nærmer seg for hver eneste dag og du begynner kanskje å kjenne litt på presset? Julegaver skal handles inn, julematen skal på plass...

10 Julegavetips til under 400 kroner

Er du en av dem som elsker å kjøpe julegaver og som i tillegg alltid er tidlig ute? Eller er du kanskje en av...

12 julegavetips til under 200 kr

Julen nærmer seg med stormskritt og det er alltid hyggelig å gi vekk en liten oppmerksomhet til noen vi er glad i. Det løper...

Nå kommer de og slik blir du kvitt dem

Når våren melder sin ankomst med varmere dager og netter, kan du være helt sikker på at også mauren våkner til liv. Mauren er...