Slik koker du Egget ditt helt perfekt

Slik koker du Egget ditt helt perfekt

Har du egg i huset har du alltid muligheten til å både lage og servere en god frokost, lunsj eller middag, men vet du egentlig hvor lenge et egg skal koke for at det skal bli bløtkokt eller hardkokt? Vi har funnet frem minuttene som gjelder for å få til det perfekte egget. Først må du bestemme deg for hvordan du vil ha egget ditt kokt. Vil du ha det bløtkokt med rennende plomme, med smilende plomme eller vil du ha et egg som er hardkokt?

Koketiden for romtempererte egg og kjøleskapskalde egg er ikke lik. Tar du eggene rett fra  kjøleskapet skal de koke ca. 1/2 minutt lengre. Visste du forresten at hvis du koker egg på hytta på fjellet så må du regne med et helt minutt lengre koketid.

Perfekt kokte egg hver gang

egg
Ha hardkokte egg i en tomatsuppe og du får masse deilige og mettende proteiner i en og samme middag.
  • Kok opp vann i en kjele og bruk en skje til å legge ett og ett egg ned i det kokende vannet.
  • Skru ned varmen på platen så ikke vannet fosskoker.
  • Beregn koketiden fra det øyeblikket du har lagt egget(ene) i det kokende vannet.
  • Følg med på tiden og ta eggene opp av vannet med en gang de er ferdig kokte og avkjøl dem i kaldt vann. Legger du dem ikke i kaldt vann vil eggene fortsette å koke og hele jobben vil være spolert.
  • Ha eggene like lenge i kaldt vann som tiden de ble kokt, så du slipper å få den grønne kanten rundt plommen. Skulle det likevel skje er det ikke farlig, bare litt ulekkert.

Bløtkokte egg

bløtkokt egg
Bløtkokte egg har rennende plomme.
  • Store egg: 4-6 minutter
  • Medium egg: 4-5 minutter
  • Små egg: 3-4 minutter

Smilende egg

smilene egg
Smilende egg har bløt plomme uten at den er rennende.
  • Store egg: 7 1/2-8 minutter
  • Medium egg: 6 1/2-7 1/2 minutt
  • Små egg: 6-7 minutter

Hardkokte egg

egg
Hardkokte egg har fast plomme.
  • Store egg: 10-11 minutter
  • Medium egg: 9-10 minutter
  • Små egg: 8-9 minutter

Kok flere egg av gangen

flere egg
Kok flere egg om gangen og du har lunsj i flere dager.

Er du smart så koker du flere egg av gangen så har du egg til flere måltider. En favoritt er å lage eggesalat. Da koker du eggene til de er hardkokte. Når de er kalde skreller du hele egget, sørg for at alt av skall er fjernet. Knus eggene med en gaffel. Tilsett litt finhakket rødløk og litt hakket paprika. Bland alt i en god porsjon majones. Vips så har du deilig eggesalat til både frokost og lunsj i flere dager.

Holdbarhet på eggene

egg
Norske egg har lang holdbarhet og kan brukes lenge etter holdbarhetsdato.

Egg som er produsert i Norge er holdbare i lang tid, men du bør oppbevare dem kaldt. Skal du derimot bake fungerer eggene best hvis de er romtempererte. Hvis du er usikker på om et egg er gammelt kan du legge det i kaldt vann. Hvis egget løfter på den «butte» delen og begynner å flyte, så er det et tegn på at egget er gammelt. Ofte kan du likevel bruke egget, og du vil veldig fort merke om egget er dårlig. Den lukten som oppstår i et gammelt og ubrukelig egg er virkelig ikke til å ta feil av, garantert.

Lykke til med eggkokingen 🙂

 

Denne artikkelen kan innholde sponsede lenker

Finn mer inspirasjon her

Sponsede artikler

Lurer du på hva du skal kjøpe til henne til jul? Vi har gavetipsene hun elsker

Det er aldri lett å vite hva man skal kjøpe til de man er i glad i til jul. Synes du det er vanskelig...

Slik får du bedre inneklima i boligen din

Norge har flere sesonger og hver av dem kan være litt utfordrende når det kommer til å opprettholde riktig inneklima i boligen. Det være...

Lyd på farta- perfekt til trening og når du vil ha den beste lyden på ørene

Er du en av dem som elsker god lyd på ørene mens du er på farten? Da bør du ta en kikk på disse...

Derfor bør du mate fuglene hele året

Mange av oss mater fuglene gjennom vinteren og finner stor glede i se på de vakre skapningene når de forsyner seg av fuglebrettet. Noen...

Kos med Peis Hjemme og på Hytta

Med vinteren kommer også kulda snikende og mange av oss elsker varmen som en god peis gir. Skal en peis gi oss den gode,...

Friske Alkoholfrie Mocktails du kan servere til festen

Vi er inne i årets store festmåned hvor vi samler gode venner til et hyggelig lag, med både store og små. Et hyggelig festdekket...

12 Julegavetips til under 300 kr

Julen nærmer seg for hver eneste dag og du begynner kanskje å kjenne litt på presset? Julegaver skal handles inn, julematen skal på plass...

10 Julegavetips til under 400 kroner

Er du en av dem som elsker å kjøpe julegaver og som i tillegg alltid er tidlig ute? Eller er du kanskje en av...

12 julegavetips til under 200 kr

Julen nærmer seg med stormskritt og det er alltid hyggelig å gi vekk en liten oppmerksomhet til noen vi er glad i. Det løper...

Nå kommer de og slik blir du kvitt dem

Når våren melder sin ankomst med varmere dager og netter, kan du være helt sikker på at også mauren våkner til liv. Mauren er...