Dette visste du kanskje ikke om Appelsinen

Dette visste du kanskje ikke om Appelsinen

Appelsinen er en allsidig frukt og kan brukes til det aller meste av mat. Den er både søt og syrlig, og er en fantastisk smakstilsetter i alt fra dressinger, sauser og til salater. Tro det eller ei, men appelsinen stammer fra Kina, og er en av verdens viktigste trefrukter. Navnet Appelsin kommer fra det tyske ordet Apfelsine, og betyr faktisk » kinesisk eple». Det var i lange tider vanskelig å få tak i appelsiner, og vi har vel alle hørt om de som kom hjem på besøk fra Amerika som hadde med seg appelsiner, til stor stas for både store og små. I dag er appelsinen en velkjent frukt som vi spiser hele året.

Blonde og Røde Appelsiner

blonde og røde appelsiner
Blond og rød appelsin.

Appelsinen deles inn i to hovedgrupper: blond og rød appelsin. Den blonde appelsinen har gul/ oransje fruktkjøtt, og den røde appelsinen har rødt fruktkjøtt. Begge typene smaker fortreffelig.

Full fart på appelsinsaften

appelsin fruktkjøtt
Du kan lukte med engang noen har åpnet eller skrellet en appelsin.

Når du bryter gjennom skallet på appelsinen så sprøytes appelsinsaften ut med en fart på opptil 38 km i timen! Kanskje ikke så rart at man fort oppdager om noen har skrellet og spist en appelsin.

Appelsinjuice

appelsinjuice
Lag appelsinjuice når appelsinene er som søtest og frys ned til senere.

Du kan ikke fryse ned hele appelsiner, eller appelsinbåter, men du kan fint lage appelsinjuice og fryse det ned. Lag appelsinjuice på søte appelsiner i perioden Desember til April, og du har deilig appelsinjuice i de månedene hvor appelsinene er noe syrligere.

Påskefrukt

påske appelsin
Appelsinen er en kjent og kjær påskefrukt.

Frem til 1956 var det importbegrensning på sitrusfrukter til Norge, og appelsinen var sjeldne. Når importreguleringen opphørte var vi alle mest glade i søte appelsiner, og de kom i slutten av sesongen. Slutten av sesongen er rundt påsketider og det er derfor appelsinen har blitt en typisk påskefrukt.

Vannholdig frukt

appelsin
Appelsinen inneholder mye vann og tilfører kroppen godt med væske på varme dager.

Appelsinen består av hele 86,5 % vann. Den inneholder ikke veldig mye kalorier og er en rik kilde til C- Vitaminer.

Du har kanskje tenkt, en varm sommerdag, at det hadde vært godt med en appelsin eller to. Appelsiner på sommeren kan ofte være litt sure fordi de smaker best og er på sitt søteste i perioden fra Desember til April.

Appelsinen inneholder ingen stivelse i fruktkjøttet og kan ikke ettermodnes. Det vil si at når den er plukket så vil den ikke modnes mer enn den allerede har gjort. Den smaker derfor best når den er fersk og nyplukket. Når vi var små var det ekstra stas å få en appelsin og en sukkerbit. Vi skrellet appelsinen og laget et hull på toppen og la sukkerbiten nedi. Der smeltet den på et vis, og appelsinen ble søt, selv om den var aldri så sur i utgangspunktet.

Til jul lager vi tørkede appelsinringer og gir bort i gaver, eller vi bruker dem som pynt på alt fra juletrær til julegaver. Tørkede appelsinringer passer også utmerket i nytrukket te, og ser flott ut der de ligger og dypper i overflaten.

Ta deg en appelsin og kos deg med god samvittighet.

 

Denne artikkelen kan innholde sponsede lenker

Finn mer inspirasjon her

Sponsede artikler

Slik får du bedre inneklima i boligen din

Norge har flere sesonger og hver av dem kan være litt utfordrende når det kommer til å opprettholde riktig inneklima i boligen. Det være...

Lyd på farta- perfekt til trening og når du vil ha den beste lyden på ørene

Er du en av dem som elsker god lyd på ørene mens du er på farten? Da bør du ta en kikk på disse...

Derfor bør du mate fuglene hele året

Mange av oss mater fuglene gjennom vinteren og finner stor glede i se på de vakre skapningene når de forsyner seg av fuglebrettet. Noen...

Kos med Peis Hjemme og på Hytta

Med vinteren kommer også kulda snikende og mange av oss elsker varmen som en god peis gir. Skal en peis gi oss den gode,...

Friske Alkoholfrie Mocktails du kan servere til festen

Vi er inne i årets store festmåned hvor vi samler gode venner til et hyggelig lag, med både store og små. Et hyggelig festdekket...

Lurer du på hva du skal kjøpe til henne til jul? Vi har gavetipsene hun elsker

Det er aldri lett å vite hva man skal kjøpe til de man er i glad i til jul. Synes du det er vanskelig...

12 Julegavetips til under 300 kr

Julen nærmer seg for hver eneste dag og du begynner kanskje å kjenne litt på presset? Julegaver skal handles inn, julematen skal på plass...

10 Julegavetips til under 400 kroner

Er du en av dem som elsker å kjøpe julegaver og som i tillegg alltid er tidlig ute? Eller er du kanskje en av...

12 julegavetips til under 200 kr

Julen nærmer seg med stormskritt og det er alltid hyggelig å gi vekk en liten oppmerksomhet til noen vi er glad i. Det løper...

Nå kommer de og slik blir du kvitt dem

Når våren melder sin ankomst med varmere dager og netter, kan du være helt sikker på at også mauren våkner til liv. Mauren er...