Grillfavoritter for store og små
Vi kan legge alt på grillen og alt føles mye enklere når vi kan lage mat ute. Da kan vi bruke tiden på å hygge oss sammen istedenfor å stå adskilt fra alle inne på kjøkkenet, alene. I tillegg slipper vi unna all stekosen og fettet, samt at vi sparer oss selv for en hel masse arbeid. Men hva skal vi servere barna? Lei av alltid å servere pølser?
Vi har samlet noen smakfulle retter hele familien kan nyte , og barna kommer til å elske det.
Grillet Sandwich
Grillet Sandwich kan varieres så den passer både til store og små. Barna liker ofte best milde oster, mens voksne kan klare litt skarpere smaker. Variér slik at det passer for alle. Ketchup er også en slager hos barna, server det ved siden av som en dipp. Så kan barna dyppe alle bitene i små skåler, ekstra stas å spise.
Dette trenger du :
- Godt brød
- Skinke
- Gode oster, variér gjerne ostene.
- Ketchup
- Paprika
- Pizzakrydder
Slik gjør du det :
- Kutt brødet i skiver og del i to.
- Smør på ketchup .
- Legg på en osteskive på hver halvdel.
- Legg på en ring med paprika på den ene halvdelen .
- Legg en skive skinke på hver halvdel.
- Legg på en osteskive på hver halvdel.
- Krydre med pizzakrydder.
- Legg halvdelene sammen og legg på grillen.
Server gjerne med en enkel salat og litt ketchup dipp .
Grillspyd
Mat på spyd kan føles som ekstra arbeid, men det er absolutt verdt det. Noe av jobben kan du kanskje gjøre dagen før? Husk å legge grillspydene/grillpinnene i litt vann så de ikke tar fyr på grillen. Kylling er kjøtt som er mild på smak og uten sener og fettrand, og elsket av mange barn. Tips: Lag en enkel kald saus som du kan servere ved siden, eller kjøp én som er ferdig. Det finnes gode, enkle alternativer som kald Bearnaise , Aioli og Tzatsiki.
Dette trenger du :
- Kyllingfiléet kuttet i biter
- Squash
- Paprika
- Grillpinner/ Grillspyd
- Barbeque saus
Slik gjør du :
- Kutt alt i biter.
- Tre på spydene.
- Legg på grillen .
- Pensle med Barbeque saus, ofte.
Lag en bolle med salat og servér ved siden av, stekte potetbåter passer også bra til .
Grillet Fisk i forundringspakker
Fisk er en slager på grillen. Prøv gjerne med noen filéer så slipper du å tenke på at noen setter et ben fast i halsen. Fisk kan du grille i en stålbakk (du får kjøpt stålformer på f.eks IKEA, som er helt supre å bruke på grillen ). Eller du kan pakke fiskebiter og grønnsaker i aluminumspakker .
Dette trenger du :
- Fisk
- Smør
- Grønnsaker du vil bruke som f.esk gulrøtter, brokkoli og paprika.
- Gressløk
- Aluminiumsfolie
- Salt og pepper
Slik gjør du :
- Kutt fisken i biter.
- Kutt grønnsaker i biter.
- Pakk grønnsaker og fisk i aluminiumsfolie .
- Legg i smør.
- Krydre med salt og pepper.
- Strø over litt gressløk.
Servér poteter, ris eller salat ved siden av, eller servér det som små forundringspakker.
Grillet Pizza
Pizza er elsket av hele landet og kan varieres til din favoritt. Det beste resultatet får du hvis du steker den på en stenplate. Du får kjøpt stenplater til grill der hvor du får kjøpt grill.
La barna få velge fyll, og ta dem med så kan de lage sin egen pizza å ha på grillen. Du kan kjøpe ferdig ovnsstekt pizzabunn på butikken, eller du kan lage din egen pizzadeig. Tomater passer veldig godt på pizza, hvis du ikke har forsøkt det før, gjør det nå!
Dette trenger du :
- Pizzabunn
- Revet Ost
- Valgfritt fyll (noen barn vil helst bare ha ost og tomatsaus)
- Pizzasaus
- Pizzakrydder
Slik gjør du :
- Legg på pizzasaus på bunnen.
- Legg på ost over hele bunnen, ikke for tykt .
- Legg på valgfritt fyll.
- Strø over pizzakrydder og legg på grillen, hold lokket nede mens pizzaen steker.
- Stek til osten har fått en gylden farge.
Hvis du lager pizzabunnen selv, så får du best resultat hvis du » forsteker » bunnen før du legger på fyllet. Det vil si at du lar pizzabunnen få noen minutter på grillen uten ost og fyll først.
Håper på glade og mette barn. Gi oss gjerne en tilbakemelding på hvordan det gikk 🙂
