Vannmelon hele sommeren

Alle husker vi vel filmen » dirty dancing » når Baby «carried a watermelon». De var både tunge og uhåndterlig, men vannmelon var på alles munnn i årevis etter filmen ble sluppet. Likevel finnes det mer til denne herlige frukten enn bare fraser fra en film. Den er fristende nok i seg selv med sitt røde fruktkjøtt og er, for mange, et fast innslag i sommervarmen. Den kan brukes alene, i salater, som smoothie eller som juice. Vannmelonen er kalorifattig og du kan spise hele 150 gram av det deilige fruktkjøttet og da inntar du bare 46 kalorier. Vi har funnet flere interrssante fakta du kanskje ikke visste om Vannmelonen.

Spiselig skall

Er du en av dem som alltid er litt bekymret for å få med skallet på Vannnmelonen? Det trenger du ikke være, for skallet er faktisk spiselig. Skallet inneholder også det naturlige substanset Citrollin – som blir forbundet med lavere blodtrykk fordi det får blodårene til å slappe av. Det sies at du kan oppleve mindre muskelsmerter hvis du drikker vannmelonjuice etter trening, men da må du også få i deg skallet, det er nemlig der de riktige stoffene ligger. Husk å skylle skallet godt før du eventuelt bestemmer deg for å spise det. Vannmelonen kan inneholder sprøytemidler siden de vi spiser her i Norge er vannmeloner som er dyrket frem i Sør-Europa.

Vann i Melonen

Kanskje ingen overraskelse, men visste du at vannmelonen inneholder hele 90% vann? Desto større grunn til å nye denne deilige frukten en varm sommerdag. Sammen med rikelige med drikke er du godt dekket med tanke på væske inntaket. Et tips er å fryse ned noen vannmelon biter og lage vannmelon smoothie eller juice. Du behøver ikke tilsette annet enn frosne vannmelonbiter og bruker en stavmikser eller en blender til å blande dem godt og vips har du en herlig tørsteslukker.

Gul Vannmelon

Det er helt sant at det finnes Vannmelon som er gul. Den må ikke forveksles med den lille honningmelonen. Den gule vannmelonen ser helt lik ut på utsiden som den røde, men smaker søtere og har en honning lignende smak.

Vannmelonen er i Gresskarfamilien

Vet ikke riktig hva vi har sett for oss for med tanke på størrelsen på vannmelonen for det ville vært veldig spesielt om den vokste på trær. Vannmelonen vokser på bakken akkurat som Gresskar. Faktisk er den en del av gresskarfamilien. Den er viltvoksende, men de vi spiser i Norge er dyrket frem i Sør- Europa.

Vannmelonfrø

Vi er opplærte til å plukke ut alle stenene fra vannmelonen og kaste dem. I flere land blir de tørket og ristet i en panne for så å bli spist. Her er vi riktignok vant til å spise ristede gresskarkjerner, men vi har enda tilgode å se de sorte frøene til vannmelonen i butikken. Kanskje er det verdt et forsøk?

Nå finnes det ingen grunn til å avstå fra å spise vannmelon, og husk at i butikken får du kjøpt både halve og hele vannmeloner, samt melonbiter. Og skulle du ha vannmelon til overs er det bare å fryse den ned i biter, du får garantert bruk for dem.

Life is like a watermelon – sweet- but you have to split out the seeds