Kalenderen sier vår og vi nekter å gå med på noe annet. Ikke bare er det vår det er fredag også, og vi slår dem sammen og skaper magisk stemning med Mocktail med appelsinblomstvann og tonic med smak av hylleblomst. Det er nesten så en kan bli våryr av mindre. Dette sammen med masse knust is, et romslig glass, gjerne med stett, blir en perfekt mocktail. Da kan helgen bare komme og vi har tenkt å nyte den i lange drag sammen med fuglekvitter og lengre dager.
En mocktail er en rett og slett en cocktail uten alkohol og kan varieres i det uendelige. Du kommer garantert til å få deg noen nye smaksopplevelser.
Mocktail med smak av vår
Når du skal lage denne herligheten bør du forberede litt på forhånd. For å lage appelsinvann tar du rett og slett en hel appelsin, med skallet og det hele, og deler den i båter. Husk å vaske skallet godt først. Ha alle båtene i en liten mugge med vann og la stå kaldt noen timer. Når du er skal lage drinkene kan du bruke appelsinbåtene som pynt om du vil.
Dette trenger du til
- 2 cl Sitrongressirup
- 1 cl Friskpresset Limejuice
- 10 cl Fever Tree Ingefær øl
- 2 cl Fever tree Hylleblomst Tonic
- Appelsinblomstvann
Til sitrongressirup trenger du:
- 4 stilker fersk sitrongress
- 3 dl vann
- 300 g hvitt sukker
Slik gjør du:
1 Kutt bort endene på sitrongress stilkene og bank dem hard med baksiden av en kniv, en kjevle eller en sleiv.
2 Ha dem i en kjele sammen med vann og sukker og la det stå til det når kokepunktet.
3 Rør godt og la det trekke på lav varme i noen minutter. Alt sukkeret skal være oppløst.
4 Sil av sitrongresset og sett sirupen i kjøleskapet.
Fyll et glass med is og ha i alle ingrediensen. Rør godt i glasset med et sugerør, eller enden på en skje. Topp det hele med appelsinvann. Sett deg i solveggen og gled deg til sommeren!
Med en mocktail trenger du ikke å bekymre deg for om hodet er tungt og kroppen seig dagen etter. Du kan faktisk kose deg med smaksrik drikke som inneholder mer en et lite glass med eplejuice. Sørg for å ha rikelig med isbiter det gjør drinken skikkelig kald og god. Gled deg over våren og alt annet som er bra, for det er mye bra også 🙂
Tips: Sett gjerne glassene i kjøleskapet før servering så er du helt sikker på at du får en isende kald fornøyelse.
