Lite smaker så godt som en coctail som smaker som en evigvarende sommer. Denne kan du nyte hele året og alltid kjenne på den gode sommerfølelsen. Denne coctailen smaker av søte jordbær og frisk sitron som toppes med smakfull basilkum. Denne skal serveres isende kald så husk å bruke godt med isbiter. Coctailen lages med en vakker sukker-rand rundt toppen av glasset. Vil du gjøre den ekstra søt kan du bruke kakestrøssel.
Du trenger ikke mengder med spesial utstyr for å lage en lekker og smakfull coctail. Du kommer langt med det du allerede har på kjøkkenet.
Slik lager du en rosa drøm
Det beste du kan gjøre når høstmørket begynner å gjøre seg gjeldene er å invitere noen gode venner og skape nye minner og glede seg til neste vår. Denne deilige drinken inneholder sukkerlake. Den lager du selv og setter kaldt når den er klar. Den holder seg en god stund når den står kaldt så da har du ekstra sukkerlake til flere drinker senere.
Dette trenger du til fire drinker:
- 2,5 dl vann
- 2,5 dl sukker
- 2 never fersk basilikum
- 1 dl sukker til pynt på glasset
- skall fra 1 sitron
- 1 pakke jordbær
- saften av én sitron
- 4 cl vodka pr. drink
- isbiter
- mineralvann
Slik gjør du:
- Det første du gjør er å lage sukkerlake. Kok opp sukker og vann, la koke i 2 minutter. Trekk kjelen av platen og tilsett basilikum. Bruk baksiden av en sleiv til å mose basilikumen nedi sukkerlaken. La så sukkerlaken avkjøles helt. Du kan fint lage denne laken dagen før om du vil det.
- Bland sammen sukker og sitronskall i en skål.
- Ta frem noen fine glass og stryk en sitronbåt rundt kanten av glasset og snu glasset opp ned og dypp det i sukkeret. Da vil du få en flott sukkerkant rundt glasset.
- Tilbered drinkene ved å ha 3 jordbær i hvert glass sammen med 2-3 ss sukkerlake, 2-3 ss sitronsaft og 4 cl vodka. Bland dette godt sammen ved å bruke baksiden av en skje.
- Fyll opp glassene med isbiter og topp det hele med mineralvann.
Pynt med jordbær, basilikum og sitronskall.
Med ønske om en hyggelig kveld ?
