Gulleple

Den har skall med mykt fruktkjøtt og frø. Den har skinnende farger og kan gjøre underverker for kroppen din. Den er allsidig og finnes i mange varianter og sorter. De kommer i rødt, grønt, gul og helt mørke. De er avlange, runde, store eller små. De smaker nydelige både rå og stekte. Du kan ha dem på grillen, lage tomatsaus eller ha dem i en salat. Vi snakker selvsagt om tomaten.

Spis deg sunn

De er stappfulle av antioksidanter og inneholder nesten ingen kalorier. Det er de knallrøde tomatene som inneholder mest antioksidanter. Det stoffet som gir tomatene rødfargen sin kan også være med å forebygge kreft i et ellers sunt kosthold. Den er sunnest når du velger å varmebehandle den. Spis derfor masse tomat med god samvittighet!

Tomaten er en frukt

Tomater er faktisk en frukt fordi den inneholder frø, og er den delen av planten som utvikles fra en blomst. Tomatene kalles faktisk for bær, men den kategoriseres som en grønnsak. Den er ettårig, og i Norge dyrkes den stort sett i drivhus.

Tomatsorter

Du har sikkert sett dem i butikken i mange varianter og sorter. Bare i norske butikker kan du velge mellom 33 forskjellige sorter. Det er en veldig liten del av alle sortene som finnes, som nærmer seg hele 7500 forskjellige varianter.

Prydplante

Italienerne kaller tomaten for Pomodoro, gulleple, og den bærer sitt navn med rette. Det var ikke før på 1800- tallet at tomaten ble populær i det italienske kjøkken. Slik vi kjenner den i dag er tomaten en svært viktig ingrediens i både Italia og andre middelhavskjøkken. Tomaten kom til Europa med Colombus og ble først brukt som en prydplante.

Tomaten hjelper mot

Tomaten kan brukes til mer enn å putte i munnen, den er også smertelindrende i flere tilfeller. Skulle du være så uheldig å bli stukket av en svimete veps så kutt en tomat i to og legg tomaten med kuttesiden ned og hold over stikket. Så sant du ikke er allergisk vil dette ha umiddelbar virkning.

Har du latt kroppen få overdose med sol og i tillegg glemt å smøre deg skikkelig, kan tomaten være redningen. Knus tomater og ha det over kroppen, der hvor du er solbrent. Du kan også stryke en halv tomat, med kuttesiden ned, over huden. I tilfeller hvor du ikke har ferske tomater liggende kan du også bruke ketchup. Det kan fort bli veldig klissete og seigt, så prøv heller å skaff til veie noen tomater fra en nabo.

Du kan forsøke å dyrke egne tomater i solveggen. Du for tak i flotte planter på hagesentrene som er ferdig utvokst og herdet, så er det bare for deg å vente på de deilige tomatene som kommer frem i løpet av sommeren.